Обработка сернистым ангидридом, его растворами или сульфитами соков и сиропов для их обесцвечивания. Ответ: СУЛЬФИТАЦИЯ Подходит? Разбор по буквам: 1-я буква С2-я буква У3-я буква Л4-я буква Ь5-я буква Ф6-я буква И7-я буква Т8-я буква А9-я буква Ц10-я буква И11-я буква Я Варианты вопросов: Обработка сернистым ангидридом, его растворами или сульфитами соков и сиропов для их обесцвечивания.Обработка сернистой кислотой полуфабрикатов (плодов, овощей, фруктов) с целью их консервирования