Гриб, для засола требующ. вымачив..

Ответ: Валуй

Разбор по буквам:

  • Валуй 1-я буква В
  • Валуй 2-я буква А
  • Валуй 3-я буква Л
  • Валуй 4-я буква У
  • Валуй 5-я буква Й