Во франц. классической кухне указание превратить данное пищевое сырье в кашеобразную массу Ответ: ШЮМИФЬЕ Подходит? Разбор по буквам: 1-я буква Ш2-я буква Ю3-я буква М4-я буква И5-я буква Ф6-я буква Ь7-я буква Е Варианты вопросов: Во франц. классической кухне указание превратить данное пищевое сырье в кашеобразную массу