Разбор по буквам:
Варианты вопросов:
- Любые изменения природной (нативной) структуры молекулы белка, нуклеиновой кислоты и других биополимеров, не сопровождающиеся разрывом прочных ковалентных химических связей
- Изменения свойств белка под внешним воздействием
- Изменение естественных свойств веществ и химических соединений
- Изменение естественных свойств белковых веществ при изменении температурных и химических условий среды