Разбор по буквам:
Варианты вопросов:
- Старший выжлятник. Он вываживает молодых гончих на смычках, состаивает собак и «доезжает» гончих до полного послушания. В его безусловном распоряжении должны быть всегда находящиеся при нем остальные выжлятники
- Старший псарь, занимающийся обучением борзых и гончих собак и распоряжающийся ими на охоте (в речи охотников)
- В речи охотников: старший псарь, занимающийся обучением борзых и гончих собак и распоряжающийся ими на охоте