Желатин, прозрачное вещество, образующее студенистую массу (используется в кулинарии)
Ответ: ЖЕЛАТИНА
Подходит?
Разбор по буквам:
Варианты вопросов:
- Продукт частичного гидролиза белка соединительной ткани — коллагена, способный при охлаждении раствора образовывать гели
- Прозрачное вещество, образующее студенистую массу (обычно в тонких пластинках или гранулах), употр. в кулинарии, фотографии и других областях
- Желатин, прозрачное вещество, образующее студенистую массу (используется в кулинарии)
- Франц. гелатина лат. вывар мясной, студень или клей, сухой навар; холодец, дрожалка, дрягва, дрогало
- Основа столярного клея
