Ж. (сыр, вода?) сыроватка зап. (правильнее) жидкая часть молока; отстой молочный, по спахтаньи масла; отстой по сквашении или створожении молока, от которого отделены не только жирные, но и сырные части, а осталась вода на белковине и сахар (соли). С
Ответ: СЫВОРОТКА
Подходит?
Разбор по буквам:
Варианты вопросов:
- Название некоторых лечебных и диагностических препаратов из крови
- Противостолбнячное "зелье"
- Противостолбнячное «зелье»
- Побочный продукт в производстве сыра, творога
- Ж. (сыр, вода?) сыроватка зап. (правильнее) жидкая часть молока; отстой молочный, по спахтаньи масла; отстой по сквашении или створожении молока, от которого отделены не только жирные, но и сырные части, а осталась вода на белковине и сахар (соли). С
- Жидкий отстой свернувшегося молока
