Искусственное или самопроизвольное частичное брожение сырых, преимущественно растительных продуктов под действием воды, воздуха и соли

Ответ: ЗАКВАШИВАНИЕ

Подходит?

   

Разбор по буквам:

  • 1-я буква З
  • 2-я буква А
  • 3-я буква К
  • 4-я буква В
  • 5-я буква А
  • 6-я буква Ш
  • 7-я буква И
  • 8-я буква В
  • 9-я буква А
  • 10-я буква Н
  • 11-я буква И
  • 12-я буква Е

    • Варианты вопросов: