В европейской кухне обозначает степень обжаривания, при которой продукт (высшие сорта мяса и некоторые овощи) слегка обжаривается снаружи, а внутри остается почти сырой

Ответ: БЛЕ

Подходит?

   

Разбор по буквам:

  • 1-я буква Б
  • 2-я буква Л
  • 3-я буква Е

    • Варианты вопросов: