Среда, в которой в ресторанной кухне пассируют (обжаривают) корения и овощи для заправочных супов
Ответ: БРЕЗ
Подходит?
Разбор по буквам:
Варианты вопросов:
- Говяжий бульон, постоянно сохраняется на кухнях как полуфабрикат для различных вспомогательных кулинарных целей
- Среда, в которой в ресторанной кухне пассируют (обжаривают) корения и овощи для заправочных супов
- Жир, снятый с бульона
